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梅花盆景的养护与管理：
1、土壤。虽说梅花对土质的严苛程度不是很高，但也要选用土壤疏松质地肥沃的，而且不要经常灌水在盆景中，多余的水根很难吸取，排水又不方便，根很容易烂掉。市场上有专门培育梅花的土壤可以去购买。
2、温度。梅花是冬天开花，这是它成长最旺盛的季节，虽说它不惧严寒，但是并不代表梅花不需要光照，如果光照不充足的话，会减慢光合作用，将会发育不好，开花量也会变少。喜欢湿润，如果把梅花安放在屋内的话，要保持通风。
3、湿度。如果梅花还在生长，要适当地浇浇水，如果是夏天天气炎热，可以给周围喷洒水雾，保证需要的湿度。夏天一般需要一天浇水两三次，春天和秋天相对较少，只要一两次。冬天只要在盆中干燥的情况下再浇。
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梅花的寓意：
梅花是花中四君子之一，会在寒冬的时候开花，开花的数量很大，而且开花的时候也看不到叶子，代表着高洁孤傲。在进入到春季之后，就会长新的叶子，因此也有着报喜和希望的寓意。
梅花对于生长环境要求不高，在我国多数地方都能进行养殖，其生命力顽强，所以它也寓意着坚韧不拔。
盆栽梅花应放在通风向阳处养护，过密或环境荫蔽，使植株高而细弱，冬季多晒太阳则花芽饱满粗壮，花色艳丽，姿态美观。若控制树形，促使幼树提早开花，需适时修剪整形。
梅花的花芽是在一年生的新生枝条上形成的，一般当幼苗长至25-30厘米时，剪去顶端，萌芽后留顶端3-5个枝条作主枝，当枝条长到约20厘米左右时，摘心，以利花芽饱满。
次年，花后留基部2-3个芽重剪，剪时应注意剪口芽的方向，选准外向芽，内向芽。发芽后剪除交叉枝、过密枝、重叠枝。盆梅因直则无姿、正则无景、密则无态，应按“疏、欹、曲”而又不矫揉做作的原则进行修剪。
盆栽梅花应每隔1-2年在早春花后修剪完毕进行换盆、换土。如使盆栽梅花春节开花，在冬季落叶后放入室外自然休眠，元旦以后移入温室向阳处，室温保持8-12℃，每天向枝端洒水，并保持盆土湿润，使花蕾现色后，增温到1 5-20℃，则春节即可开花。
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梅花盆景的注意事项
1、梅花对土壤要求不严，一般的中性土壤都能生长，但盆栽梅花因盆土有限，要选用疏松肥沃的营养土。营养土配制以食用渣4份，堆积杂肥土4份，煤灰土2份混合均匀做培养基，在花后每年换土一次，待换盆后先放在阴凉处一星期，然后转入正常养护。
2、梅花对水分敏感如果盆土长期过湿，容易引起烂根。因此，要控制浇水，当新枝条长到20厘米时，要注意控制浇水，控制新梢过分伸长，促进花芽分化。但在夏季每天要浇一次水，秋季视土浇水保持土壤湿润，冬季要少浇水，使土壤偏干。
3、梅花不喜大肥梅花在萌发枝叶时肥水要足，每月施1至2次有机液肥。当新梢长到5厘米时，要施一次薄肥，以促进枝条生长。在夏末秋初时要施一次腐熟饼肥水，并加重磷、钾肥，促进花芽形成，待花芽分化后，喷施1至2次磷酸二氢钾，这样分层次的科学施肥，对梅花生长有利。
百度百科-梅
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