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莲藕排骨汤
材料 ：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许。
做法 ：
1、黄豆提前泡发;莲藕洗净切大块。
2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。
3、锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。
4、最后出锅前加入盐调味即可。
海带排骨汤材料 ：肋小排300克，海带100克，葱段，姜片，盐，料酒。
做法 ：
1、海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结。
2、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟。
4、放入海带，再用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可。
小贴士 ：海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈。
萝卜排骨汤材料 ：排骨1根，萝卜1个，盐2小勺，鸡精1小勺。
做法 ：
1、排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水，水里加入1大勺料酒，焯水后出锅洗净。
2、将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。
3、萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。
4、排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。
5、炖好后，加盐和鸡精调味即可。
西红柿排骨汤材料 ：西红柿，排骨，姜，盐，姜。
做法 ：
1、西红柿洗净切大块;排骨用清水漂去血水清洗干净。
2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨，清洗干净。
3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水、生姜片和葱段，大火煮开后转小火煲半小时左右。
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
5、最后放盐调味，可撒少许葱花。
选择把黄豆烹饪成汤品来吃，这样对我们健康是非常有好处的，在黄豆中的各种营养价值都是非常丰富的，能很好的促进我们身体健康，同时还可以有效的养生，而莲藕黄豆排骨汤就是其中非常不错的一个吃法，一起看看具体应该如何烹饪。
莲藕黄豆排骨汤的材料
猪排骨100克、莲藕100克、黄豆25克、红枣25克、香菜术10克、精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。
莲藕黄豆排骨汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后把排骨洗干净，剁成段，入沸水中焯一下捞出之后备用。选择把莲藕去皮洗净，切成块。之后选择坐锅点火放油，油五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽，加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块，倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末，这时候我们就可以开始吃了。
莲藕黄豆排骨汤的食用功效
莲藕黄豆排骨汤是非常健康的一种食物，常吃对我们健康非常有好处，作为优质汤品的一种，经常吃莲藕黄豆排骨汤是可以帮助我们养生的，首先这女性朋友们很适合吃的一种食物，由于黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，同时大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪，这样对我们现代人来说还是非常适合吃的了。
上面介绍了莲藕黄豆排骨汤的一些情况，可以发现我们吃这种食物对健康很有好处，能够起到一个滋补的效果，而且对女性朋友们来说是很适合吃的，可以有效美容养颜，同时吃莲藕黄豆排骨汤还能增强精力，帮助解决掉一些身体不适的情况。
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