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沱牌白酒。
GB/T 21822-2008标准规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于列入国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的沱牌系列白酒。
白酒介绍：
沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂， 老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。
沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。
gbt21822是什么标准？
GB/T21822是沱牌酒执行标准。GB/T20822才是固液法白酒，也就是酒精酒！
gb/t21822是以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，在地理标志产品范围内，利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。
中国目前存在三套地理标志保护制度，即：
根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品地理标志管理办法》由中华人民共和国农业部批准登记的农产品地理标志；
根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》、《集体商标、证明商标注册和管理办法》由国家工商行政管理总局批准作为集体商标、证明商标注册的地理标志；
根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《地理标志产品保护规定》由国家质量监督检验检疫总局批准实施保护的地理标志产品。
GB/T21822为地理标志产品，沱牌白酒。
地理标志产品的质量、功能或其他特性由产地的自然因素和人文因素决定。一种产品，尤其是食品和农产品，其品质是由自然的因素和人的因素来决定的。
以水及支链淀粉含量较多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，在地理标志产品保护范围内，利用繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。执行GB/T?21822标准的白酒属地理标志产品，是纯粮酒。
扩展资料：
中华人民共和国国家标准?GB/T?21822-2008《地理标志产品?沱牌白酒》本标准规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于列入国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的沱牌系列白酒。
百度百科-沱牌曲酒
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