疫情开放时间是几月几日开始的新冠疫情全面放开的时间是2022年12月。具体来说，国家在2022年12月7日正式宣布了新冠疫情的全面放开，这标志着新冠疫情的管控措施发生了重大变化，防疫政策进入全新阶段。此后，全国范围内的防控措施开始全面放宽。中国开始对新冠疫情防控政策进行优化调整，逐步走向“放开”阶